Amandine joue à la maîtresse

N’y voyez pas là quelconque jeu de mots vicieux s’il vous plaît ! Je tenais à vous faire partager mon expérience en tant que prof d’anglais chez les maternelles/primaires …CHINOIS !

En plus de mon stage la semaine, j’ai décidé de donner des cours durant mes heures libres le week-end, histoire de renflouer un peu mon cochon en porcelaine. Figurez-vous que trouver des petits boulots en Chine, surtout quand il s’agit de donner des cours d’anglais, c’est très facile à trouver ! J’ai plus d’offres que jamais et pas le temps de tout faire. Les étrangers donnant des cours sont bien payés, souvent l’école loge le prof, en plus de lui verser un salaire. Pour les cours particuliers, c’est à évaluer avec la personne directement mais il est aussi très facile de trouver des élèves motivés à Tianjin.

En ce qui me concerne, j’enseigne environ 6 heures par week-end. Vous allez me dire sûrement que c’est pas beaucoup, franchement, donner des cours à des enfants de cet âge (de 3 à 9 ans), c’est pas de la tarte !! Très difficile de maintenir leur attention et de les intéresser constamment ! La première heure est un « English corner » avec entre 15 et vingt élèves, les plus petits en général. Durant cette heure, j’ai un « helper » qui m’aide à traduire les conneries les mots que je dis. Les enfants sont très sages et disciplinés durant cette heure. La deuxième heure, arrive l’enfer !  4 à 5 élèves rien que pour moi et là je perds tout mon pouvoir !!! Ils n’en font qu’à leur tête et c’est dans c’est moments-là où je repense à tous mes profs et pourquoi ils criaient !!

Ce qui me fait rire c’est qu’ils se sont tous trouvés des noms anglais, mais y en a franchement je n’ai pas pu m’empêcher de rire : le ptit garnement que je redoute le plus s’appelle justement « DINOSAURE », ça lui va très bien ! J’ai ensuite au moins 3 Kitty, 11 Jack et mon assistante s’appelle…Pomme lol (enfin Apple en anglais). J’aurai dû me trouver un nom comme ça aussi !

La semaine prochaine je vais faire mes dernières heures et enfin je pourrai dire bye bye aux chansons qui restent dans la tête durant tout le week-end, du style : « head shoulder knees and toes » pour ceux qui connaissent pas, un ptit lien sympatoche :

http://www.youtube.com/watch?v=d8FwBSITW-4

Un petit tour à...Xi'an!

Retrouvailles avec mon homme... après 7 semaines séparés!

Vous pouvez voir ci-dessous où se situe Xi'an par rapport à nos deux villes. Et oui, j'ai eu une heure de plus en avion lol, mais qu'est-ce que je ne ferai pas par amour! ;)

Nous avons eu de la chance car travaillant dans la même société mais dans deux branches différentes, on a pu poser nos jours de congés en même temps.

C'est pendant 6 jours et 5 nuits que nous avons parcouru la ville de Xi'an, dans la province du Shaanxi. C'est une ville très touristique et bien différente de nos deux villes qui sont plus des villes industrielles. Xi'an possède de nombreux parcs et un très beau patrimoine culturel.
Nous avons eu l'occasion d'ailleurs d'aller visiter les TERRACOTTA WARRIORS, en chinois: 兵马俑 [bīngmǎyǒng], reconnus pour être la "8ème merveille du monde"...le site fut découvert il y a environ 30 ans, par un paysan qui creusait un puis, quel chanceux! Depuis, les guerriers sont toujours en phase de découverte, car l'armée est gigantesque!

 A savoir aussi que chaque soldat a sa propre expression, et que ces guerriers de terre et d'argile ont été fabriqués pour éloigner les ennemis de la première dynastie. Ils sont la copie des soldats du tout premier empereur Qin Shi Huang, et ont été enterrés en même temps que l'empereur, en l'an 210 avant Jésus-Christ.
En toute honnêteté, nous fûmes un peu déçus par le site, on s'attendait à plus "impressionnant" je dirai, et surtout ce fut bien trop bruyant et touristique, on n'avait plus l'habitude haha!

Toutefois, le site se trouve à une heure en car du centre de Xi'an, en plein dans les montagnes, ce qui fut un grand changement pour moi car à Tianjin le paysage est tout plat et donc aucun relief!

Si vous venez visiter Xi'an, sachez aussi que c'est une ville majoritairement musulmane et vous devez absolument faire un tour au marché musulman, situé en plein dans le centre ville.

 Découvrez les spécialités locales cuisinées devant vous, mais attention aux odeurs de viandes, car les morceaux sont exposés sur des tables avec aucun appareil réfrigérant (seul un espèce de ventilateur pendu au dessus des pièces afin d'éloigner les mouches et autres insectes...) Moi qui suit très sensible aux odeurs, j'ai failli rendre mon déjeuner!

Bon, pas de panique, il n'y a pas que ça! Vous devez aussi absolument faire un tour dans les mosquées: il y a la grande mosquée où il est difficile de rentrer (je n'ai pas osé car je n'étais pas assez couverte, en même temps en été j'allais pas porter un manteau et mes boots!) mais il y a d'autres petites mosquées à découvrir de façon aléatoire sur votre passage et ça vaut le coup d'oeil!

Ensuite vous devez aller vous balader vers la grande Pagode, (il en existe deux). Ces temples furent à l'origine des sortes de "gardiens" des écrits bouddhiques.

 La plus petite pagode au départ était plus grande mais fut frappée par la foudre, et ainsi réduite...

 Ici vous pouvez admirer la grande Pagode

Enfin, il y a le must à faire quand vous êtes à Xi'an: louer un vélo et pédaler sur les remparts de la ville! Nous avons testé le tandem, ce fut très drôle et un peu périlleux: en bonne dadame que je suis, je fus d'office reléguer à l'arrière du véhicule, et Môsieur de se plaindre que soit-disant je ne pédalais pas assez fort! Ba vas-y toi, essaie de pédaler, de te concentrer sur le chemin + de prendre des photos pas floues! Heureusement que les femmes savent faire plusieurs choses à la fois! Et ainsi, 14 km parcourus en une heure!

La location du vélo en tandem nous a coûté 40 yuans (si je me souviens bien, car on a choppé après de beaux coups de soleil tellement ça tapait fort!), et vous ne devez pas dépasser 100 minutes sinon cela coûte plus cher, mais comme on est de grands sportifs, en une heure, c'était du gâteau! (ba pourquoi vous rigolez???!!) 

Allez, juste pour le kiffe et en exclusivité, ma super vidéo de qualité indiscutable! 

Oups, c'est en attente!

La journée au zoo...rencontre avec un PANDA!

La Chine et ses fameux animaux!

Je n'oublierai pas cette journée! nous sommes partis avec Jessie ma colloc, sa soeur, et ses deux copines coréennes faire un tour au zoo situé dans le Water Park. J'attendais ce jour avec impatience, car enfin j'allais voir un panda, pour la première fois de ma vie! Pourquoi le panda? tout simplement parce qu'il me rappelle ma voiture tant aimée restée dans ma province du 78 près de Paris: ma FIAT PANDA! Toute une histoire d'amour...

Au delà de ces futilités, il faut savoir que le panda est une espèce en voie de disparition puisqu'il n'y en a plus qu'environ 1750-1800 (cela dépend des sources) dans le monde. Le panda sauvage ne vit que dans le centre de la Chine, dans les régions montagneuses et est connu pour son caractère paresseux! Ceux élevé en captivité ont une espérance de vie d'environ 30 ans. On les déplace notamment de refuge en refuge pour les faire s'accoupler, afin d'essayer de perpétuer l'espèce.





"Une légende chinoise populaire raconte qu'autrefois, les pandas étaient complètement blancs, mais, qu'un jour, la plus jeune de quatre sœurs mourut, ils trempèrent les mains dans de la cendre en signe de deuil. En pleurant, ils se frottèrent les yeux pour essuyer leurs larmes, se consolèrent en entourant leurs bras autour d'eux et se bouchèrent les oreilles pour ne pas entendre les pleurs. La légende veut que ces taches de cendre soient restées sur leur fourrure."

Il existe aussi le fameux "Red Panda" ou panda roux, qui ressemble beaucoup au raton laveur, de part sa taille. N'est-il pas mignon?!

Malgré tout, ma visite au zoo s'est avérée décevante et choquante. En effet, j'ai pu voir dans quelles circonstances les animaux, même ceux en liberté étaient traités. C'est vraiment déplorable, surtout pour les félins (tigres, tigres blancs et lions) enfermés dans des carrés minuscules, où les mômes crient et tapent à travers leur vitre.

Je me suis sentie tellement mal à la sortie du zoo que j'en avais les larmes aux yeux; ces pauvres bêtes et nous qui les regardons avec insouciance...

天津 的 菜, 好吃 不 好吃?

* Traduction: Les plats à Tianjin, ils sont bons?

SPECIAL ARTICLE POUR MA MARTINE-HENRIETTE

Et oui, la nourriture...comment c'est ici!?? Fini la bonne vieille baguette avec son camembert coulant et sa petite salade accompagnée de quelques tomates fraîches, adieu fondant au chocolat et autres pâtisseries tant aimées en France et surtout aurevoir...(la) Nutella (pour toi mon Ken!)!

Alors à TIANJIN, qu'est-ce qu'on mange!?



Tianjin est une ville située dans le nord de la Chine, à deux pas de Pékin qui est réputée pour son fameux canard laqué北京 的  烤鸭 . Contrairement au sud où la cuisine est démesurément épicée (hein Jordan à Chongqing?!), je m'en sors relativement bien à Tianjin car une seule goutte de tabasco me fait littéralement tourner de l'oeil (ou plutôt je tousse et deviens toute rouge, pas beau à voir!).

La première matinée où je suis arrivée, ma colloc m'a fait tester le petit dej local, à prendre à la bonne franquette en bas de l'immeuble, là où tous les marchands ambulants cuisinent dehors et bien sûr, tout le monde fait la queue! Attention, il ne faut pas avoir peur de "comment" s'est fait et "y a quoi dedans"? Car même si ma colloc est chinoise et que j'ai beau lui demander: "et sinon c'est quoi les ingrédients exactement"? ce sont souvent des spécialités locales intraduisibles. Donc soyons vaillants et testons!

La première spécialité du ptit dej s'appelle GUAN BING . C'est tout simplement une espèce de crêpe garnie d'un oeuf cassé au milieu au moment de la cuisson. Le guanbing peut être aussi garni de brochette de porc fri. Voulant commencer en douceur, je ne me suis pas aventuré vers la version "full" et j'ai donc pris le guanbing nature. Ma foi c'était pas mal dutout sauf que c'est tellement lourd à cause de l'huile qu'ils utilisent, que ça m'a calé jusqu'au soir. Donc si vous voulez tester, faites en votre brunch! Dans le même style, et pour les plus gourmands encore, il y a le guanbing géant garni de 2 espèces de churros comme vous pouvez le voir ci-contre.   
      Personnellement, je ne sais pas comment ils font pour avaler ça le matin! C'est un des petits déjeuners favoris de mon collègue chinois, Tom (originaire de Pékin.)      
Prix moyen: environ 20 ct d'euros.                                                        

 Ok j'essaie de m'habituer aux coutumes locales mais il se trouve que même ici les chinois ont du PORRIDGE! Pour ceux qui me connaissent bien, ils sauront que c'est mon ptit dej quotidien et que je ne peux m'en passer! Et bien, ici les chinois aussi, ils aiment les flocons d'avoine!

Passons aux choses sérieuses désormais, j'ai nommé le bien connu HUO GUO 火锅 (hot pot). Je l'ai testé seulement la semaine dernière, après avoir étudié où je pouvais trouver le meilleur restau du coin. Le HUGUO, c'est tout simplement un gros pot qui bout continuellement, dans lequel tout un tas d'épices se mélangent. Celui que j'ai goûté se présentait en 2 parties, d'un côté épicé, de l'autre (pour bibi) saveur fruits de mer. Ensuite on commande tout un tas de trucs qu'on veut cuire dedans: champignons, viandes rouges, crevettes, légumes, noodles...etc

A partager bien sûr entre amis, plat très convivial!

Au total: 5 € / pers car c'était un restaurant "haut de gamme".

Comment fair un article sur la nourriture chinoise et ne pas parler des JIAOZI 饺子, dumplings ou raviolis chinois ( tous les jours, même le lundi, c'est raviolis!! ;) pour ma Laure )

Deux jours après mon arrivée, ma colloc Jessie m'a emmené dans l'un des meilleurs restaus de la ville, spécialisé dans les jiaozi. Fourrés crabe, oeuf, végétarien, porc, boeuf, crevette etc...y a de tout! Et ils sont vraiment excellents.

Au total: 3 € par personne.

Next challenge: ce week-end, préparation maison de jiaozi...let's see!

The Tianjin TOP 10 of "I like" et "I don't like"

I LIKE


1) The "BBB" aka "Belly Button Boys", nickname invented with my friend Kendra for those Chinese men, who turn up their t-shirt to proudly show their belly. And sometimes, when you're lucky, they also put their finger inside their belly button, it is apparently a new way of chilling... they make me laugh so much!


2) Hearing almost everyday "HEN PIAO LIANNNNNG!" I confess, it is not unpleasant for my ego! ;)


3) FOOD PRICE: tai pian yi de!

4) People. Very friendly and helpful.


5) The "touctoucs", bicyles everywhere and the outside markets. It is very charming and so traditional!


6) The taxi journeys, always such a trip! But don't fasten your seatbelt, the driver could take it the wrong way...


7) Those grannies who are doing taijichuan every morning, following the Chinese music

8) Bargaining, for everything!!


9) Traditional parks


10) Dogs and their crazy races! Yes, here they don't eat them!


I DON'T LIKE

1) The smell of s**t in the streets. Seriously, it makes me sick.


2) The heat + pollution = SMOG


3) Spitting in the morning ( and every single time). It is not just the simple and discret spitting on the corner of the street. Absolutely not. It is more about cleaning the throat while making a sound of disgust. Above all, they don't hesitate to spit right in front of your feet! "Bon appétit!"
PS: valid for men AND also for ladies.

4) The insistent staring that makes you feel really uncomfortable. Even if I know they are not quite use to see foreigners, sometimes I wish they could avoid turning back and look at me as if I was an alien...(well I am!)


5) The fact that shoe size stops at 39!! I'm fucking 40-41!!! Girls nightmare! First time in my life I wish to be short (or maybe just have smaller feet...)


6) Their mattresses, hard like rocks! But it's apparently good for your back. Well, mine is still very painful! Where are my goose feathers pillows!??

7) The standing toilets. Well this, definitely, I will never get used to it!


8) MOSQUITOS! More devastating than anywhere else!


9) Car's bipping. I was complaining in Paris. Haha, nothing compared to here! Very good at 8 am, you haven't slept and have a headache.


10) The lack of hygiene, generally speaking.

Quelques photos pour vous donner une idée!

Ma coloc-collègue Jessie

 Et après on dit que j'ai les cheveux longs!? dedicace to Martine-Henriette

Crazy lovely Kendra from Canada

Nouvelles cette fois de...CHINE!

Avant toute chose je suis désolée de ne pas avoir mis de news plus tôt mais dur de se connecter sur les blogs ici, car le gouvernement chinois interdit Facebook, Youtube et blogs...

Je suis donc restée environ 5 jours à Seoul le temps de renouveler mon visa. Heureusement, on est venu à ma rescousse ! Le manager de Seoul de l’entreprise pour laquelle je travaille m’a hébergé gracieusement chez lui avec sa famille. C’était juste incroyable. On s’est battu pour avoir mon visa en un jour lundi, je vous raconte même pas l’ambassade de Chine à Seoul, c’est un véritable marché, trop de monde ! En tout cas, j’ai pu découvrir un peu la ville, ses nombreuses enseignes internationales. Et oui, les Koréens kiffent les grosses marques et ont des voitures magnifiques partout ! En effet, ils préfèrent privilégier leur voiture à défaut du logement, qui passe après. Seoul est entouré de grosses montagnes toutes vertes, c’est très beau et en relief. Le centre bien sûr se constitue principalement de gros gratte-ciels. En général, les coréens sont plutôt discrets et très peu parlent anglais.

Mardi matin j’ai donc pu récupérer mon visa, et l’aprem direction l’aéroport ! Ce petit aparté m’aura quand même couté deux billets d’avion en plus…CIMER !

Là je suis actuellement au bureau d'AGS à Tianjin, j’ai dû passer par un proxy pour me connecter sur mon blog.

Mon appart est situé à 10 min à pied même pas de l'office. L'endroit est sympa mais c'est un très vieil immeuble, il n'y a pas de lumière dans le couloir ni d'ascenseur. C'est au 4ème (dur avec la valise de 24kg!). Le bon point c'est que j'ai une grande chambre, celle des proprios qui ne sont pas là, avec clim, et canap.

 Alors ce que je redoutais le plus par contre: ce sont les TOILETTES TURQUES!! Y a que ça ici et SURPRISE: la douche est incorporée sur les toilettes, lol. En fait quand tu prends ta douche, tu peux aussi faire caca en même temps! Mais bon je crois que je vais m'y faire car ici ma manager m'a dit que c'est encore plus cher qu'à Pekin et Shanghai, car c'est une nouvelle ville et qu'il n 'y pas beaucoup d'appartements de libres en plein centre. Donc les propriétaires ne se battent pas pour trouver des locataires, c'est plutôt l'inverse.
De plus, les propriétaires ne louent pas pour moins d'un an en général... Donc je pense que je vais m'habituer au mode de vie chinois! Le plus, c'est que je suis TOTALEMENT immergée dans la culture chinoise, car dans la ville il n'y a pas que des bâtiments anciens mais aussi des maisons traditionnelles. Ce n'est pas comme les grosses villes comme Shanghai ou Hongkong, qui ont vraiment adoptées le style international. Les gens me regardent tous car les occidentaux ne courent pas les rues!! Ici ils parlent mandarin, y a juste les tons des mots qui changent, mais ce n'est pas comme à Shanghai par ex, ou il parle le "shang hai de putong hua", comme ils appellent. Y a des taxis partout, des klaxonnent, ils conduisent comme des fous! Des gens partout à vélo! Des kiosques avec de la nourriture juste en bas de l'immeuble. Hier soir, dîner local dans un restau : porc ribs, bouillis bizarre avec de l’œuf et des crevettes= juste trop bon !! Et de la bière locale haha !

J’ai rencontré quelques expats trop sympa : canadiens, israéliens, américains…et j’ai même des amis chinois hehe ! Cela fait maintenant plus d’une semaine que je suis arrivée, je prends peu à peu mes repères, et mes habitudes ! J’ai même repris la course à pied les amis. Mais même en me levant à 6h30, la chaleur est déjà installée et c’est très difficile de maintenir le rythme ! Beaucoup de chinois d’ailleurs se réunissent le matin pour faire leurs exercices communs « duan lian shen ti ».

Côté stage, ça se passe bien, nous sommes 4 en tout au bureau, que des chinois donc dur de suivre la conversation. Hier nous sommes tous allés à un «business networking event où j’ai rencontré pas mal de monde et un chinois m’a surnommé …Barbie lol…pas l’habitude de voir des blondes en effet !

N’hésitez pas à me laisser des commentaires et à me raconter vos histoires !

Gros bisous de Tianjin !!

Voici la jolie vue d'un parc local!